Ostavila sam posao i potpuno se posvetila povrću

Sve se dobro prodaje, ali ono po čemu smo izgleda najviše prepoznati su naši mrkva celer i peršin

Ostavila sam posao i potpuno se posvetila povrću

FOTO Tony Hnojčik

Bilo je još ljeto kada smo posjetili plac i saznali kako se u drugom redu, gledano sa zapadne strane trešnjevačkog placa, negdje pri sredini reda, sve  češće može susresti s Kristinom Ivošević koja je od oca preuzela vođenje OPG- a Ivošević. “Već sam, evo, petu godinu na placu. Prije sam zbog posla dolazila samo nedjeljom, a od prošle godine dolazim i u tjednu odnosno od četvrtka do nedjelje. Tada sam odlučila ostaviti posao koji sam radila i potpuno se posvetiti proizvodnji povrća. Agronomiju sam i diplomirala pa sam se pronašla  u svemu ovome,” rekla je.

FOTO Tony Hnojčik

Na štandu nudi svoje proizvode, a cjelokupni proces proizvodnje i prodaje sada je pod njezinim nadzorom. “Nemamo još registriranu ekološku proizvodnju pa bih ove naše proizvode nazvala devedeset i pet posto ekološkim. Zaštitu još koristimo, ali sveli smo to na minimum minimuma i primjenjujemo to samo gdje je i kada je baš nužno,” dodala je.

Povrće proizvode na svojim površinama u blizini mjesta u kojemu žive, a to je Farkaševac kod Bjelovara, i navodnjavaju  prema sustavu kap po kap. “Svi smo uključeni pa bih naš način proizvodnje, iako imamo i plasteničku i vanjsku proizvodnju, opisala kao obiteljski,” rekla je Kristina.

“Kada imaš vlastitu proizvodnju i vjeruješ u kvalitetu proizvedenoga, tada je važno da možeš svoje proizvode plasirati izravno pa se prodaja na placu nametnula sama. Kada sam razmišljala kamo krenuti, najprije mi je na pameti bio Dolac na koji sam kao mala odlazila s prabakom, ali tamo postoji problem s parkingom. Nekako se tu pojavila Trešnjevka pa sam se javila i uspjela dobiti štand. Dakle, došla sam tu gotovo slučajno, ali mislim kako bi me sada teško natjerali da promijenim lokaciju,” rekla je.

FOTO Tony Hnojčik

Kristina je objasnila i zbog čega ne dolazi svaki dan: “Na put ovamo i nazad utrošim mnogo vremena, a posla ima i u proizvodnji i u pripremi robe za prodaju. Dolazila bih ja i češće, ali stanje je takvo pa sam odlučila ne dolaziti svakoga dana, ali tada kada sam tu, uvijek u ponudi treba imati svježu i kvalitetnu robu. Mislim kako je to dobra odluka jer su ljudi, i dok sam dolazila samo nedjeljom, znali kada sam tu i dolazili ciljano. Imam dosta stalnih kupaca, a rijetko tko se žalio na to što me nema početkom tjedna.”

“Proizvodimo, ovisno o sezoni, do petnaest vrsta povrća. Sve se dobro prodaje, ali ono po čemu smo čini se najviše prepoznati su naša mrkva, celer i peršin. Ili barem kupci tako tvrde,” zaključila je Kristina Ivošević.